Carte du restaurant

restaurant salade

Seul ou à partager….

Tapas

Jambon Serrano

Saucisse sèche de l’Aveyron

Moules gratinées en persillade

Beignets de cabillaud

Chorizo

Filets de volailles panés frits

Rabas (Lamelles de calamars frits)

Cabécou AOP

salade

Manchego

Pan con tomate

Légumes grillés (servis froid)

Grandes tapas

Planche de la mer
(Moules gratinées, saumon gravlax, tataki de thon, beignets de cabillaud et huîtres chaudes)

Planche de la terre
(Jambon Serrano, chorizo, saucisse sèche, filets de volaille pané, Manchego)

Planche fromagère
(Cabécou AOP, roquefort AOP, Manchego)

Salades et entrées

salade repasServis en petite assiette ou salade repas.

Salade de Cabécou – petite assiette ou salade repas
Croustillant de Cabécou AOP de la fromagerie des Loubes

Italienne – Salade repas
Jeunes pousses, mozzarella, tomates fraîches et séchées, parmesan, jambon Serrano

Végétarienne – Salade repas
Champignons, tomates, asperges vertes, poivrons, soja, carottes

Assiette de six huitres de Bouzigues

Moules gratinées en persillade

Assiette de Saumon Gravlax, toast grillé – petite assiette 9€00 ou salade repas

plat restoTataki de thon – petite assiette ou salade repas
Préparé, aux graines de sésame et pousse de soja, purée de mangue

Assiette de jambon Serrano et pan con tomate

Rabas calamars
Frits et panés, sauce tartare

Foie gras de canard
Mi-cuit maison au Muscat de Lunel

Carpaccio de boeuf VBF