Les Plats et spécialités

Spécialités à la plancha

menu restaurantGrande assiette de seiches
Accompagnée de légumes du moment et son risotto

Parillada
Gambas, seiches, thon, cabillaud, moules cuites à la plancha

Plats

Gratin de Fagottinis
Jambon cru, basilic, Grand Pacone

Brochettes de boeuf, origine France
Grillées, 250 g environ, frites maison et jeunes pousses

specialite du restaurantTajine de volaille
Aux abricots, pomme et amandes

Pâtes fraîches
Légumes frais de saison au pesto et Grana Padano

Burger maison à la provençale
Légumes grillés au pesto, frites maison

Tartare de boeuf charolais au couteau
180 g, frites maison et jeunes pousses

Pavé de boeuf, origine France

180 g, grillé, sauce béarnaise et gratin dauphinois

Côte de cochon de l’Aveyron

300 g environ, au miel et 4 épices

Gambas rôties à la plancha

specialite du restaurant 2Dos de cabillaud à la plancha
Riz de Camargue à l’encre de seiche et chorizo

Dos de thon à la plancha
Mariné à l’huile de sésame, légumes de saison

Entrecôte 300 g environ, origine France

Pizzas rouges

Napolitaine
Tomate, anchois, câpres, mozzarella, olives, origan

Végétarienne
Légumes provençaux, mozzarella, olives, origan

Reine
Tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives, origan

4 fromages
Tomate, roquefort, mozzarella, chèvre, parmesan

Parmesanne
Tomate, mozzarella, jambon Serrano, roquette, tomates cerise, parmesan, olives, origan

Calzone
Tomate, jambon, oeuf, champignons, mozzarella

Pizzas blanches

Campagnarde
Crème fraîche, oignons, lardons, champignons, olives, mozzarella, origan

Fermière
Crème fraîche, miel, noix, roquefort, olives, mozzarella, origan

Nordique
Crème fraîche, asperges vertes, saumon, mozzarella